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乳制品职业的产业链较长，包含牧草饲料、奶牛饲养、乳制品加工、终端出售等多个环节。奶牛饲养是乳制品制作职业的上游环节，奶牛饲养的产品原奶是乳制品制作的重要质料；中游一般为乳制品加工制作环节，将上游出产的原奶加工制作成各类乳制品；下流则经过超市、便利店、线上渠道等
乳制品产业链触及多个职业和企业，上游首要参与者有奶牛饲养企业现代牧业、乳山、圣牧、赛科星、优然牧业等；中游乳制品出产要点企业首要有伊利、安慕希、飞鹤等乳制品品牌；下流的要点流通渠道则包含沃尔玛、永辉等大型商超，全家、美宜佳等便利店以及淘宝、京东等线、供应方面：我国乳制品产值有所增加，出口有所下降
依据欧睿咨询数据显现，2020年我国乳制品出售规划达到了6385亿，较2019年增加0.9%，近14年年均复合增加率为10%左右。
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