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乐鱼体育全站app下载:锅碗瓢盆问题多:彩绘陶瓷有毒 不粘锅炒菜致癌

发布时间:2021-09-03 03:57:35 | 来源:乐鱼全站app下载 作者:乐鱼娱乐app官网下载入口     
  

  彩绘陶瓷广受市民欢迎,可是,市养分协会专家、第三军医大学养分与食物卫生学教研室教授石元刚提示市民,彩绘陶瓷餐具或许有毒。

  石元刚说,陶瓷耐酸碱,耐高温,最适合蒸、煮、烧、烤样样都有的中国菜,“可是,一项国家质量检测结果表明,1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严峻超支,属不合格产品。”

  石元刚介绍,彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是,为确保颜料与瓷胎结合杰出,彩绘时会参加一些助溶剂,而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分,尤其是黄色和绿色。

  “因而,市民挑选碗、盘子之类时,最好慎选黄色和绿色。”石元刚说,最好选用纯白色无彩无印花容器,或内部纯白的瓷器用具。

  炒菜时喜爱运用不粘锅的市民留意了,不粘锅带来便利的一起,也对人体带来安全隐患。

  石元刚说,不粘锅涂层含有特弗隆主要成分为全氟痛苦,最新动物试验已证明全氟痛苦对动物有害:老鼠食用含全氟痛苦的食物后,生长发育显着缓慢,其神经系统、免疫系统和生殖系统等也呈现不同程度危害。部分呈现肿瘤和过早逝世等现象。

  “不过,含氟高分子化合物受热分化产品与温度有关。”石元刚说,含氟高分子化合物在260℃以下没有热解现象,260℃可发生微量热解物,400℃以上发生适当数量热产品,450~480℃时发生的八氟异丁烯可达致死浓度。


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