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导语：近几年，我国乳品职业可谓阅历了非同小可的时期，在坚持较快开展的一起，也饱尝住了严峻的检测，成为世人重视的焦点职业之一。让我们一起来了解一下乳制品职业界说及分类。
近几年，我国乳品职业可谓阅历了非同小可的时期，在坚持较快开展的一起，也饱尝住了严峻的检测，成为世人重视的焦点职业之一。让我们一起来了解一下乳制品职业界说及分类：
经过乳制品职业剖析及商场研究报告了解到，乳制品（dairy products）以生鲜牛（羊）乳及其制品为首要原料，经加工制成的各种食物，也叫奶油制品。
乳制品：运用牛乳或羊乳及其加工制品为首要原料，参加或不参加适量的维生素、矿物质和其他辅料，运用法律法规及规范规则所要求的条件，加工制造的产品。
首要包含：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 GB5410；婴幼儿乳粉 GB10765、GB10766、GB10767；其它配方乳粉。
首要包含：全脂无糖炼乳（淡炼乳）、全脂加糖炼乳GB5417；调味炼乳；配方炼乳等。
首要包含：干酪素GB5424；乳糖GB5422；乳清粉；浓缩乳清蛋白等。
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